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トリュフの真相   貸出可

ライアン・ジェイコブズ／著 -- パンローリング -- 2020.7 -- 657.82  (フェニックスシリーズ 106)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /657/Ｊ１２/ 0010020325327 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ トリュフの真相 
副タイトル１ 世界で最も高価なキノコ物語
著者１ ライアン・ジェイコブズ ／著, 清水 由貴子 ／訳  
出版年 2020.7
出版者 パンローリング
シリーズ名 フェニックスシリーズ  106
一般件名 トリュフ
ページ数 303p
大きさ 19cm
ISBN 4-7759-4231-4
NDC分類(10版) 657.82
内容紹介 トリュフがテーブルの上に乗せられるまでの道のりには、異様なほどの秘密主義、度重なる窃盗、悪質な妨害工作、許しがたい偽装が横行している。地中に育つ白と黒のダイヤの知られざる姿に迫る、スリル満点のノンフィクション。

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著者紹介

著者紹介１－１ ノースウエスタン大学メディル・ジャーナリズム学院卒業。ルポライター。『パシフィック・スタンダード』誌で副編集長を務める。