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ペギーさんのおいしい台湾レシピ   貸出可

ペギー・キュウ／著 -- KADOKAWA -- 2020.7 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｐ３４/ 0010020205839 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ペギーさんのおいしい台湾レシピ 
副タイトル１ 日本の調味料と食材で作る
著者１ ペギー・キュウ ／著  
出版年 2020.7
出版者 KADOKAWA
一般件名 料理(中国)
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-896809-6
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 夜市の大人気B級グルメ、朝ごはんと身体に優しいスープ、ご飯がすすむ食堂のおかずと小皿、ほっこり癒しのスイーツ…。日本にある食材と調味料を使って、本場のおいしい台湾料理を再現できるレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 台湾料理研究家。2017年台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。日本やオーストラリアでの留学経験がある。19年東京・下北沢に「ホジャ・キッチン・東京」をオープン。