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フーディー   貸出可

ジョゼ・ジョンストン／著 -- 青弓社 -- 2020.7 -- 383.853

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｊ６５/ 0010020203306 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ フーディー 
副タイトル１ グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
著者１ ジョゼ・ジョンストン ／著, シャイヨン・バウマン ／著, 村井 重樹 ／訳, 塚田 修一 ／訳, 片岡 栄美 ／訳, 宮下 阿子 ／訳  
出版年 2020.7
出版者 青弓社
一般件名 食生活
ページ数 437p
大きさ 21cm
ISBN 4-7872-3473-5
NDC分類(10版) 383.853
内容紹介 食をアイデンティティとして捉える人々「フーディー」。アメリカにおける彼らの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにし、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。

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著者紹介

著者紹介１－１ トロント大学社会学部教授。
著者紹介１－２ トロント大学社会学部教授。