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日本ワインの夜明け   貸出可

仲田 道弘／著 -- 創森社 -- 2020.8 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土 N/588/Ｎ３１/ 0010020335708 郷土図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 日本ワインの夜明け 
副タイトル１ 葡萄酒造りを拓く
著者１ 仲田 道弘 ／著  
出版年 2020.8
出版者 創森社
一般件名 ぶどう酒-歴史
ページ数 227p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-343-1
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 幾多の困難、試練を強いられた明治の国産ワイン誕生期。高野積成、神谷傳兵衛、川上善兵衛など、不屈のパイオニア精神で葡萄の栽培・醸造の道を拓いた多士済々な開拓者たちに焦点をあて、日本のワイン造りの軌跡をたどる。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1959年山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業。山梨県庁を経て、(公社)やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学客員教授。ブドウ・ワイン史研究家。