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ふわふわカステラの本   貸出可

中川 たま／著 -- 主婦と生活社 -- 2020.10 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｎ３２/ 0010020205857 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ふわふわカステラの本 
著者１ 中川 たま ／著  
出版年 2020.10
出版者 主婦と生活社
一般件名 菓子
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15498-6
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1971年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。