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カフェ丼   貸出可

adito／著 -- 旭屋出版 -- 2020.10 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ａ１６/ 0010020341616 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ カフェ丼 
副タイトル１ とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開
著者１ adito ／著  
出版年 2020.10
出版者 旭屋出版
一般件名 米飯
ページ数 272p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1425-4
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 世田谷区駒沢のカフェ「adito(アヂト)」が「売れる丼」のアイデアとノウハウを公開。100丼のレシピとともに「アヂ丼」のベースにある考え方や、組み立ての発想・展開、味づくりのポイントや売れるポイントも伝える。

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