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農と食の戦後史   貸出可

大野 和興／著 -- 緑風出版 -- 2020.10 -- 612.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /612/Ｏ６７/ 0010020344073 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 農と食の戦後史 
副タイトル１ 敗戦からポスト・コロナまで
著者１ 大野 和興 ／著, 天笠 啓祐 ／著  
出版年 2020.10
出版者 緑風出版
一般件名 日本-農業-歴史 , 食糧問題-歴史
ページ数 185p
大きさ 20cm
ISBN 4-8461-2018-4
NDC分類(10版) 612.1
内容紹介 農業の切り捨てにより、食の安全は保たれたか? 敗戦直後の食糧難、減反政策、農業の衰退、ゲノム操作、有機農業…。政治、経済、社会をバックに日本の農業と食がどのように変化してきたかを捉え、戦後の食と農を総括する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1940年愛媛県生まれ。農業ジャーナリスト。日本消費者連盟共同代表。
著者紹介１－２ 1947年東京都生まれ。早大理工学部卒。ジャーナリスト。市民バイオテクノロジー情報室代表。