資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

平成・令和食ブーム総ざらい   貸出可

阿古 真理／著 -- 集英社インターナショナル -- 2020.10 -- 383.81  (インターナショナル新書 059)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ａ３８/ 0010020343530 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 平成・令和食ブーム総ざらい 
副タイトル１ 何が食べたいの、日本人?
著者１ 阿古 真理 ／著  
出版年 2020.10
出版者 集英社インターナショナル
シリーズ名 インターナショナル新書  059
一般件名 食生活-歴史
ページ数 189p
大きさ 18cm
ISBN 4-7976-8059-1
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 目まぐるしい流行現象が起きた平成時代～令和初頭の2020年の食のトレンドから、時代の流れが見えるものをピックアップし、私たちが生きている時代について考える。『クックパッドニュース』連載に書き下ろしを加える。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家、生活史研究家。著書に「パクチーとアジア飯」「料理は女の義務ですか」「小林カツ代と栗原はるみ」など。