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はじめてでもおいしく作れるリゾット・ピラフ・パエリア   貸出可

上田 淳子／著 -- 家の光協会 -- 2020.11 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｕ３２/ 0010020352398 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ はじめてでもおいしく作れるリゾット・ピラフ・パエリア 
著者１ 上田 淳子 ／著  
出版年 2020.11
出版者 家の光協会
一般件名 米飯
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56668-5
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 手軽なのに本格的な洋風ごはんのレシピ集。だしを使わずにフライパンひとつで簡単に作れるリゾット・ピラフ・パエリアと、合わせて食べたいサイドディッシュのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得。同校西洋料理研究職員を経て渡欧、フランスのミシュラン星付きレストラン等で修業を積む。料理研究家。雑誌や書籍、テレビで活躍。