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マダイの科学   貸出可

家戸 敬太郎／編著 -- 朝倉書店 -- 2021.2 -- 666.67  (シリーズ<水産の科学> 5)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /666/Ｋａ８６/ 0010022316256 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ マダイの科学 
著者１ 家戸 敬太郎 ／編著  
出版年 2021.2
出版者 朝倉書店
シリーズ名 シリーズ<水産の科学>  5
一般件名 たい(鯛)
ページ数 8,187p
大きさ 21cm
ISBN 4-254-48505-9
NDC分類(10版) 666.67
内容紹介 日本近海に生息し、その名前や優雅な姿ゆえにわが国で古くからめでたい魚として愛されてきたマダイについて、人とのかかわりや生理・生態、飼育(養殖)、流通・経済など多角的に解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1967年大阪府生まれ。近畿大学大学院農学研究科修士課程修了。同大学水産研究所教授。博士(農学)。