資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら  増補改訂版 貸出可

中村 裕美／[著] -- アップルミンツ -- 2021.4 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｎ３７/ 0010021302111 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら 
副タイトル１ 33+14
著者１ 中村 裕美 ／[著]  
版表示 増補改訂版
出版年 2021.4
出版者 アップルミンツ
一般件名 ピザ
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-529-07055-3
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 小麦生地のてりやき風味のピッツァ、米粉生地のグリッシーニ、デザートにぴったりなモッツァレラとりんごジャムのピッツァなど、手軽に作れる本格ピッツァを紹介。生地の基本的な作り方は写真でていねいに解説します。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ オリーブオイルソムリエ。オリーブオイルセミナー講師としても活動。