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アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本   貸出可

Kaori Becker／著 -- オライリー・ジャパン -- 2021.3 -- 596.65  (Make:Japan Books )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｂ３１/ 0010021306077 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 
著者１ Kaori Becker ／著, 鈴木 英倫子 ／訳  
出版年 2021.3
出版者 オライリー・ジャパン
シリーズ名 Make:Japan Books  
一般件名 和菓子
ページ数 185p
大きさ 21cm
ISBN 4-87311-944-1
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツ…。日系アメリカ人の著者が、おもちの可能性が広がる50のレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 日本食専門の料理人。もち作りのクラスで人気の料理教室「Kaori's Kitchen」をサンフランシスコで母とともに運営。オハイオ州の「The Mochi Shop」の共同経営者。