資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×  改訂版 貸出中

古畑 公／著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.4 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /498/Ｆ９３/ 0010021362684 一般図書 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と× 
副タイトル１ 食と健康のトピックを読むだけで実践的な知識が身につく
著者１ 古畑 公 ／著, 木村 康一 ／著, 岡村 博貴 ／著, 望月 理恵子 ／著  
版表示 改訂版
出版年 2021.4
出版者 誠文堂新光社
一般件名 栄養
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-52198-4
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 本当に使える栄養学の知識が身につく超実践的参考書。多くの人が関心のある、食と健康のトピックスを取り上げ、○×方式で解説する。健康検定協会推奨の練習問題も収録。日本食品標準成分表2020年版(八訂)に対応。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 東京農業大学大学院環境共生専攻博士課程修了。和洋女子大学教授。健康科学博士。
著者紹介１－２ 東京学芸大学大学院修了。山野美容芸術短期大学元副学長、教授。医学博士。教育学修士。