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桜の文化誌   貸出可

コンスタンス・L.カーカー／著 -- 原書房 -- 2021.4 -- 627.73  (花と木の図書館 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /627/Ｋｉ５４/ 0010021308438 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 桜の文化誌 
著者１ コンスタンス・L.カーカー ／著, メアリー・ニューマン ／著, 富原 まさ江 ／訳  
出版年 2021.4
出版者 原書房
シリーズ名 花と木の図書館  
一般件名 さくら(桜) , さくらんぼ
ページ数 235p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05920-1
NDC分類(10版) 627.73
内容紹介 花は日本やアジア諸国で特別に愛され、西洋では古くから果実が食されてきた桜。その起源、樹木としての特徴、食文化、神話と伝承、文学や絵画への影響、健康効果などを、豊富なカラー図版とともに紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ ペンシルベニア州立大学元教授(美術史)。
著者紹介１－２ オハイオ大学元教授。毒物学博士。公共経営学博士。国際料理専門家協会会員。