資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

本格カレーとビリヤニ最速レシピ   貸出中

香取 薫／著 -- 主婦と生活社 -- 2021.5 -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｋａ８６/ 0010021311139 一般図書 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 本格カレーとビリヤニ最速レシピ 
著者１ 香取 薫 ／著  
出版年 2021.5
出版者 主婦と生活社
一般件名 料理(インド) , カレー , 米飯
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15591-4
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 30年の歴史を持つインド料理教室から生まれた、本格カレーとビリヤニのレシピ集。さまざまなテクニックを駆使することで最短距離で「おいしい」にたどり着く、とっておきのメソッドを紹介します。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理」「薫るスパイスレシピ」など。