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美味しく食べるウエカツレシピ   貸出可

上田 勝彦／監修 -- 国産水産物販売促進協議会 -- 2021.3 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596.3/Ｕ３２/ 0010021010743 一般図書 書架

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テキスト言語
タイトル１ 美味しく食べるウエカツレシピ 
著者１ 上田 勝彦 ／監修  
出版年 2021.3
出版者 国産水産物販売促進協議会
ページ数 72p
大きさ 30cm

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著者紹介

著者紹介１－１ 昭和39年島根県生まれ。長崎大学水産学部在学中より漁船で働きながら日本の漁村を行脚する。水産庁研究指導課情報技術企画官。魚食復興集団「Re‐FISH」代表。