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新・海辺を食べる図鑑   貸出可

向原 祥隆／写真と文 -- 南方新社 -- 2021.7 -- 468.8

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /468/Ｍｕ２７/ 0010021324173 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 新・海辺を食べる図鑑 
副タイトル１ 獲って食べる!
著者１ 向原 祥隆 ／写真と文  
出版年 2021.7
出版者 南方新社
一般件名 海浜生物 , 食品
ページ数 156p
大きさ 21cm
ISBN 4-86124-451-3
NDC分類(10版) 468.8
内容紹介 初めての大人はもちろん子供でも簡単に見つけて獲れる、158種の海辺の食べ物を紹介。種類ごとに見つけ方、獲り方、下拵え、おいしい食べ方や保存方法を解説する。テングサ類等も加えた「海辺を食べる図鑑」の続編。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1957年鹿児島県生まれ。京都大学農学部卒業。広告出版会社を経て、図書出版株式会社南方新社を設立、代表取締役に就任。著書に「地域と出版」など。