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女将さん酒場   貸出可

山田 真由美／著 -- 筑摩書房 -- 2021.8 -- 596.7  (ちくま文庫 や59-2)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｙ１９/ 0010021334554 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 女将さん酒場 
著者１ 山田 真由美 ／著  
出版年 2021.8
出版者 筑摩書房
シリーズ名 ちくま文庫  や59-2
一般件名 酒 , 料理 , 酒場
ページ数 334p
大きさ 15cm
ISBN 4-480-43758-7
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 厳しい男社会に飛び込み、生き生きと活躍する女性料理人たち。彼女たちはなぜ料理の道を志したのか、その決断を支えたものは。飲食に生きる人生を選んだ女将さんたちの想いや喜びを丁寧に描いた書き下ろしルポ。

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