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料理法百たいに学ぶ   貸出可

渡部 俊弘／編著 -- 丸善プラネット -- 2021.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｗ４６/ 0010021028390 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 料理法百たいに学ぶ 
副タイトル１ 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ
著者１ 渡部 俊弘 ／編著, 山森 栄美 ／編著  
出版年 2021.3
出版者 丸善プラネット
個人件名 鶴岡 新太郎
一般件名 料理
ページ数 100p
大きさ 26cm
ISBN 4-86345-480-4
NDC分類(10版) 596

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