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世界のティータイムの歴史   貸出可

ヘレン・サベリ／著 -- 原書房 -- 2021.11 -- 383.889

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｓａ１１/ 0010021338043 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 世界のティータイムの歴史 
副タイトル１ ヴィジュアル版
著者１ ヘレン・サベリ ／著, 村山 美雪 ／訳  
出版年 2021.11
出版者 原書房
一般件名 茶-歴史
ページ数 350,39p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-05963-8
NDC分類(10版) 383.889
内容紹介 暮らしに欠かせないティータイム。ところ変わればティータイムも変わり…。世界の地域ごとに飲まれている茶の種類や茶器、スイーツ、喫茶の歴史を豊富な図版でたどる。茶飲料やサンドイッチ、焼き菓子等のレシピも紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ イギリス出身。食物史研究家、フードライター。著書に「お茶の歴史」がある。