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食べる経済学   貸出可

下川 哲／著 -- 大和書房 -- 2021.12 -- 611.3  (未来のわたしにタネをまこう 01)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /611/Ｓｈ５２/ 0010021341370 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食べる経済学 
著者１ 下川 哲 ／著  
出版年 2021.12
出版者 大和書房
シリーズ名 未来のわたしにタネをまこう  01
一般件名 食糧問題
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-479-39374-0
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。