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3皿でコース   貸出可

渡辺 麻紀／著 -- 主婦の友社 -- 2022.1 -- 596  (一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｗ４６/ 0010021344739 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 3皿でコース 
副タイトル１ 3皿だけで作る、レストラン級の口福感
著者１ 渡辺 麻紀 ／著  
出版年 2022.1
出版者 主婦の友社
シリーズ名 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン  
一般件名 料理
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-450401-5
NDC分類(10版) 596
内容紹介 3皿だけで展開するコース料理を提案。味も量もバランスがとれて、心が満たされ、季節を感じることができる3皿のレシピを紹介する。プラスできるアミューズ、小菓子、チーズプレートも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ ル・コルドン・ブルー代官山校勤務、料理番組などのフードコーディネーター等を経て、料理家。雑誌やテレビで活躍。著書に「涙がでるほどおいしいスープと煮込み」など。