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おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら   貸出可

中村 裕美／[著] -- アップルミンツ -- 2022.1 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｎ３７/ 0010021344819 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら 
著者１ 中村 裕美 ／[著]  
出版年 2022.1
出版者 アップルミンツ
一般件名 パスタ
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-529-07097-3
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 もちもちとした食感や小麦の香りが楽しい、粉から作る生パスタ。ファルファッレの桃の冷製パスタ、ドライトマトとそら豆のラビオリなど、4種類のパスタ生地と20種類の成形、それに合わせるパスタソースのレシピを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ オリーブオイルソムリエ、イタリア家庭料理研究家。