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三國シェフのベスト・レシピ136   貸出中

三國 清三／著 -- KADOKAWA -- 2021.12 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｍｉ２５/ 0010021347249 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 三國シェフのベスト・レシピ136 
副タイトル１ スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる
著者１ 三國 清三 ／著  
出版年 2021.12
出版者 KADOKAWA
一般件名 料理(西洋)-フランス
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-605498-2
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 「材料2つのスープ」「フライパンでローストチキン」「つなぎいらずのガレット」など、フレンチの巨匠・三國シェフが、YouTubeで公開した簡単に作れるフランス家庭料理136品を紹介。お手頃ワインのペアリングつき。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1954年北海道生まれ。オテル・ドゥ・ミクニを開店。フランソワ・ラブレー大学(現トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。