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知られざる水の化学   貸出可

齋藤 勝裕／著 -- 技術評論社 -- 2022.1 -- 435.44  (知りたい!サイエンス 149)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /435/Ｓａ２５/ 0010021348569 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 知られざる水の化学 
副タイトル１ 水の惑星地球の誕生から飲み水まで
著者１ 齋藤 勝裕 ／著  
出版年 2022.1
出版者 技術評論社
シリーズ名 知りたい!サイエンス  149
一般件名 水
ページ数 8,183p
大きさ 19cm
ISBN 4-297-12541-7
NDC分類(10版) 435.44
内容紹介 地球の水はどのようにして生まれたのか。水は人体にどのように役立っているのか。身近で特殊な物質である水の正体を化学の力で解き明かす。基礎知識がなくても楽しめる「液体の化学」のテキスト。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1945年新潟県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。著書に「料理の科学」「汚れの科学」など。