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ふとらない米粉のお菓子   貸出可

茨木 くみ子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2022.1 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｉ１１/ 0010021350727 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ふとらない米粉のお菓子 
副タイトル１ バター、オイルなし。ふわふわ、さくさくがおいしい!
著者１ 茨木 くみ子 ／著  
出版年 2022.1
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 菓子 , 米粉
ページ数 79p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-579-21406-8
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 製菓用の米粉で、しっとりふんわりのお菓子ができます。バターや植物油などの油脂を使わずに作れる、マフィン、チーズケーキ、ベイクドドーナツ、サブレ・クッキー、スコーンなどを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 聖路加看護大学卒業。保健師を経て、健康料理研究家。茨木クッキングスタジオを主宰。著書に「オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ」など。