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そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子   貸出中

加藤 里名／著 -- 主婦と生活社 -- 2022.2 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｋａ８６/ 0010021355492 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子 
著者１ 加藤 里名 ／著  
出版年 2022.2
出版者 主婦と生活社
一般件名 菓子
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15706-2
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 そのまま食べておいしいカステラ生地、最上級のふわふわ感に仕上がる別立て生地、簡単にできるヨーグルト生地…。4つのスポンジ生地の基本の作り方を工程写真とともに紹介。挟むだけ、乗せるだけなどのアレンジレシピも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ パリのLE CORDON BLEUの菓子上級コースを修了。菓子研究家。「洋菓子教室Sucreries」主宰。著書に「ナンバーケーキ」など。