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史料でみる和菓子とくらし   貸出可

今村 規子／著 -- 淡交社 -- 2022.3 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｉ４４/ 0010022302680 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 史料でみる和菓子とくらし 
著者１ 今村 規子 ／著  
出版年 2022.3
出版者 淡交社
一般件名 和菓子-歴史
ページ数 185p
大きさ 19cm
ISBN 4-473-04492-1
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、和菓子文化史を豊富な図版とともに解説する。和菓子のトリビアも収録。『なごみ』連載を加筆修正。

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著者紹介

著者紹介１－１ 元虎屋文庫勤務。機関誌『和菓子』の編集などに携わった。著書に「名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子」がある。