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「化学の歴史」が一冊でまるごとわかる   貸出可

齋藤 勝裕／著 -- ベレ出版 -- 2022.3 -- 430.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /430/Ｓａ２５/ 0010022304291 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 「化学の歴史」が一冊でまるごとわかる 
著者１ 齋藤 勝裕 ／著  
出版年 2022.3
出版者 ベレ出版
一般件名 化学-歴史
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-86064-684-4
NDC分類(10版) 430.2
内容紹介 化学の歴史を見ることは、「世界の歴史」を見ることに似ている。古代の四元素説、五行説、原子論から錬金術を経て、現代の量子化学、遺伝子工学などの生命化学までを俯瞰してわかりやすく解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1945年生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学ほか。著書に「料理の科学」など。