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カラー図鑑果物の秘密   貸出中

ジル・デイヴィーズ／著 -- 西村書店 -- 2022.3 -- 625

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /625/Ｄ４６/ 0010022304649 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ カラー図鑑果物の秘密 
副タイトル１ 利用法・効能・歴史・伝承
著者１ ジル・デイヴィーズ ／著, ダリア・マオリ ／栄養学監修, 板倉 弘重 ／監訳, 八木 恭子 ／訳  
出版年 2022.3
出版者 西村書店
一般件名 果実
ページ数 191p
大きさ 20cm
ISBN 4-86706-032-2
NDC分類(10版) 625
内容紹介 73種の果物のパワーと魅力が満載! 果物がもたらす恩恵と効能を写真を交え、昔ながらの解釈と最先端の栄養知識の両方から検証。果物をさらに知るための興味深い話に加え、料理と医学の両面での使い方も探る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。