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すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18   貸出中

宮崎 祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2022.3 -- 619

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
児童 /619/ミ/18 0010022600477 児童図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ すがたをかえるたべものしゃしんえほん  18
巻の書名 日本酒ができるまで
著者１ 宮崎 祥子 ／構成・文, 白松 清之 ／写真  
出版年 2022.3
出版者 岩崎書店
学習件名 酒 , 食品工業
一般件名 農産製造
多巻一般件名 清酒
ページ数 39p
大きさ 29cm
ISBN 4-265-08983-3
NDC分類(10版) 619
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。18は、酒づくりに適した成分の酒米に菌をふり、地下水といっしょに発酵させ、日本酒になるまでを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 茨城県生まれ。子どものものを主軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」「納豆の本」など。