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米を洗う   貸出可

辻中 俊樹／著 -- 幻冬舎 -- 2022.3 -- 588.3

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土 N/588/Ｔｓ４５/ 0010022310216 郷土図書 書架
書庫郷土 N/588/Ｔｓ４５/ 0010022310225 郷土図書 禁帯 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 米を洗う 
副タイトル１ 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢
著者１ 辻中 俊樹 ／著  
出版年 2022.3
出版者 幻冬舎
一般件名 岩塚製菓株式会社 , 旺旺集団
ページ数 251p
大きさ 20cm
ISBN 4-344-03924-7
NDC分類(10版) 588.3
内容紹介 米を洗うという営みからすべてがスタートしている米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ-。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。

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