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焼畑が地域を豊かにする   貸出可

鈴木 玲治／編著 -- 実生社 -- 2022.3 -- 615.3  (シリーズ地域の未来に種をまく )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /615/Ｓｕ９６/ 0010022318009 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 焼畑が地域を豊かにする 
副タイトル１ 火入れからはじめる地域づくり
著者１ 鈴木 玲治 ／編著, 大石 高典 ／編著, 増田 和也 ／編著, 辻本 侑生 ／編著  
出版年 2022.3
出版者 実生社
シリーズ名 シリーズ地域の未来に種をまく  
一般件名 焼畑
ページ数 10,272,4p
大きさ 19cm
ISBN 4-910686-03-5
NDC分類(10版) 615.3
内容紹介 山を焼いて耕作地を切り拓き、作物を育てる焼畑。「環境破壊」だなんて、とんでもない! 在来野菜を活かした食・森づくり・地域おこしとも結びつきながら、現代によみがえる「古くて新しい」焼畑の魅力と可能性に迫る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1971年生まれ。京都先端科学大学バイオ環境学部教授。
著者紹介１－２ 1978年生まれ。東京外国語大学大学院総合国際学研究院准教授。