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今日のうどん   貸出可

満留 邦子／著 -- 成美堂出版 -- 2022.5 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｍｉ６３/ 0010022310548 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 今日のうどん 
副タイトル１ 飽きないおいしさ65品
著者１ 満留 邦子 ／著  
出版年 2022.5
出版者 成美堂出版
一般件名 うどん
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-33104-1
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 ねぎ塩鶏のつけうどん、あさりとわかめの韓国風うどん、ほうとう…。冷たい・温かい・ご当地など、飽きないおいしさのうどんレシピ65品を掲載。女性や子供も簡単に打てる「足踏み」の手打ちうどんの作り方も紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、新聞の連載、テレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「そうめん」など。