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食べるお茶のススメ   貸出可

梁川 正／編著 -- クリエイツかもがわ -- 2022.8 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｙ５１/ 0010022324759 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食べるお茶のススメ 
副タイトル１ 緑茶葉パワーで健康に!
著者１ 梁川 正 ／編著  
出版年 2022.8
出版者 クリエイツかもがわ
一般件名 茶 , 健康法
ページ数 99p
大きさ 26cm
ISBN 4-86342-324-4
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 機能性食品として注目されているお茶(緑茶)のもつさまざまな効能を解説し、お茶を食べるための「お茶を使ったレシピ」、お茶を入れたお漬けもののレシピを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 農学博士。京都教育大学名誉教授。栽培や園芸学、「食の循環」の教育、研究のほか、緑茶を食べる方法やその効用についての開発研究を推進。