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サステナブルな自炊生活   貸出可

しらいし やすこ／著 -- 朝日新聞出版 -- 2022.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｓｈ８２/ 0010022325353 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ サステナブルな自炊生活 
副タイトル１ 小さな工夫で捨てずに楽しむ
著者１ しらいし やすこ ／著  
出版年 2022.8
出版者 朝日新聞出版
一般件名 料理
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-334082-4
NDC分類(10版) 596
内容紹介 “モッタイナイ”と思ったら、食材を捨てずに生かして使い切る! 大根の皮入りから揚げやパンの耳プディングなど、野菜の皮や余りがちな食材もサステナブルな食材に大変身させるレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ フードコーディネーター。広告や書籍などの撮影を中心に、料理・レシピ制作、スタイリングを行う。