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    サビ－ヌメルシオ－ルボネ
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イチジクの歴史   貸出可

デイヴィッド・C.サットン／著 -- 原書房 -- 2022.10 -- 625.62  (「食」の図書館 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /625/Ｓｕ８４/ 0010022335879 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ イチジクの歴史 
著者１ デイヴィッド・C.サットン ／著, 目時 能理子 ／訳  
出版年 2022.10
出版者 原書房
シリーズ名 「食」の図書館  
一般件名 いちじく-歴史
ページ数 174p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07214-9
NDC分類(10版) 625.62
内容紹介 祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われるイチジク。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ イギリスの文学研究者。レディング大学図書館司書。レディング市議会議員。