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世界を変えた10のトマト   貸出可

ウィリアム・アレキサンダー／著 -- 青土社 -- 2022.11 -- 626.27

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ａ４１/ 0010022335921 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 世界を変えた10のトマト 
著者１ ウィリアム・アレキサンダー ／著, 飯嶋 貴子 ／訳  
出版年 2022.11
出版者 青土社
一般件名 トマト-歴史
ページ数 349p
大きさ 19cm
ISBN 4-7917-7506-4
NDC分類(10版) 626.27
内容紹介 新大陸からやってきたトマトは、数奇な運命を辿り世界で最も愛される野菜となった。メディチ家でのお披露目、ハインツの野望、ムッソリーニの規制…。軽妙洒脱な筆致でその波瀾万丈の物語を描く。

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著者紹介

著者紹介１－１ 『ニューヨーク・タイムズ』のベストセラー作家。『ロサンゼルス・タイムズ』などに寄稿。