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再現!世界の軍隊グルメ   貸出可

水梨 由佳／文・調理・撮影 -- 大日本絵画 -- 2022.11 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｍｉ９６/ 0010022339671 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 再現!世界の軍隊グルメ 
副タイトル１ 戦士の食卓
著者１ 水梨 由佳 ／文・調理・撮影, 白石 光 ／歴史監修  
出版年 2022.11
出版者 大日本絵画
一般件名 料理 , 兵食
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-499-23364-4
NDC分類(10版) 596
内容紹介 戦艦「ビスマルク」で出された伝統料理アイントプフ、イギリス海軍将兵に親しまれたコンビーフ・サンドウィッチ…。明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 青森県出身。県立高校英語科講師を経て、動植物関連の専門学校の英語科講師と並行し自然科学系出版社の鑑賞魚専門雑誌編集部に勤務。系列の愛犬雑誌やペット雑誌でも翻訳や取材・編集に携わる。