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らくらく手打ちそば   貸出可

岩波 金太郎／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.11 -- 596.38

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｉ９５/ 0010022338100 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ らくらく手打ちそば 
副タイトル１ 粗挽きそばも簡単
著者１ 岩波 金太郎 ／著  
出版年 2022.11
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 そば
ページ数 75p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-22179-8
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 誰でも失敗なく、おいしいそばが打てる著者独自の方法を、写真や動画でわかりやすく紹介。シンプルで絶品なそばつゆのつくり方も掲載する。そば打ちの動画が見られるQRコード付き。

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著者紹介

著者紹介１－１ 建築士・木工家。信州そば塾主宰。1998年より(株)高山製粉内の諏訪そば打ち道場で、そば打ち講習会の講師を務める。