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最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ～くわかる本貸出可

日本給食業経営総合研究所／著 -- 秀和システム -- 2022.12 -- 673.97 (図解入門業界研究 )

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
オフィス	/673/Ｎ７１/	0010022343511	一般図書		書架

テキスト言語	日本語
タイトル１	最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ～くわかる本
副タイトル１	業界人、就職、転職に役立つ情報満載
著者１	日本給食業経営総合研究所／著
出版年	2022.12
出版者	秀和システム
シリーズ名	図解入門業界研究
一般件名	給食
ページ数	199p
大きさ	21cm
ISBN	4-7980-6639-4
NDC分類(10版)	673.97
内容紹介	業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。