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いますぐ食べたい!冷凍食品の本   貸出可

西川 剛史／著 -- 自由国民社 -- 2022.12 -- 588.95

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｎ８３/ 0010022345365 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ いますぐ食べたい!冷凍食品の本 
副タイトル１ レシピつき
著者１ 西川 剛史 ／著  
出版年 2022.12
出版者 自由国民社
一般件名 冷凍食品
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-426-12830-2
NDC分類(10版) 588.95
内容紹介 王道の冷凍食品のおいしさの秘密から、冷凍野菜・うどんの魅力、冷凍食品の正しい買い方・包み方、冷凍の科学、歴史トリビアまで、楽しくて役立つ冷凍食品の情報を紹介する。レシピも多数掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 冷凍食品専門家/冷凍生活アドバイザー。「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。冷凍食品開発コンサルタントとしても活動。中小企業や地方の冷凍食品メーカー向けに商品開発支援に取り組む。