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全201カ国&地域おうちで作れる世界のおやつ   貸出可

本山 尚義／著 -- 廣済堂出版 -- 2023.1 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｍｏ９２/ 0010022343594 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 全201カ国&地域おうちで作れる世界のおやつ 
著者１ 本山 尚義 ／著  
出版年 2023.1
出版者 廣済堂出版
一般件名 菓子
ページ数 230p
大きさ 21cm
ISBN 4-331-52382-7
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 珍しいおやつが身近な材料で気軽に作れる! フィンランド共和国の星形パイ、ブータン王国の揚げクッキーなど、全201カ国&地域のおやつのレシピを紹介。おやつの由来やその国の食文化がわかるミニ解説付き。

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著者紹介

著者紹介１－１ 兵庫県神戸市生まれ。世界各国の郷土料理をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」シェフ。「全196カ国おうちで作れる世界のレシピ」でレシピ本大賞審査員特別選考委員賞受賞。