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食文化からイギリスを知るための55章   貸出可

石原 孝哉／編著 -- 明石書店 -- 2023.1 -- 383.833  (エリア・スタディーズ 191)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｉ７４/ 0010022348474 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食文化からイギリスを知るための55章 
著者１ 石原 孝哉 ／編著, 市川 仁 ／編著, 宇野 毅 ／編著  
出版年 2023.1
出版者 明石書店
シリーズ名 エリア・スタディーズ  191
一般件名 食生活-イギリス
ページ数 357p
大きさ 19cm
ISBN 4-7503-5512-2
NDC分類(10版) 383.833
内容紹介 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。

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著者紹介

著者紹介１－１ 駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。
著者紹介１－２ 中央学院大学法学部教授。共編著に「イギリス文学を旅する60章」など。