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旅するキッチン   貸出可

口尾 麻美／著 -- 家の光協会 -- 2023.1 -- 596.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.9/Ｋｕ１５/ 0010022349239 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 旅するキッチン 
副タイトル１ 異国で出合った道具とレシピ
著者１ 口尾 麻美 ／著  
出版年 2023.1
出版者 家の光協会
一般件名 台所用品 , 料理 , 旅行案内(外国)
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56746-0
NDC分類(10版) 596.9
内容紹介 モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。