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消化器内科医が教える体と心を“強く”する鉄活BOOK   貸出可

工藤 あき／監修 -- 徳間書店 -- 2023.1 -- 493.175

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /493.1/Ｋｕ１７/ 0010022360746 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 消化器内科医が教える体と心を“強く”する鉄活BOOK 
副タイトル１ 貯蔵鉄を増やすおいしいレシピ62
著者１ 工藤 あき ／監修, 井原 裕子 ／料理監修  
出版年 2023.1
出版者 徳間書店
一般件名 貧血 , 食餌療法
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-19-865587-7
NDC分類(10版) 493.175
内容紹介 見過ごされがちな「鉄分不足」。鉄分の体内での役割や、鉄不足が引き起こす不調などを解説し、主菜から作りおきまで、心と体が元気になる鉄分レシピを紹介。鉄分を効率的に摂るための賢い習慣、鉄分を多く含む食材なども収録。

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