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蕎麦のひみつ   貸出可

ほし ひかる／監修 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2023.3 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｈ９２/ 0010022362660 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 蕎麦のひみつ 
副タイトル１ 知識・愉しみかたがわかる本
著者１ ほし ひかる ／監修  
出版年 2023.3
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
一般件名 そば
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7804-2732-5
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 日本人の暮らしに深く根付いている蕎麦。蕎麦にはどんな歴史があるのか、昔の人が食べていた蕎麦は今と同じなのか、蕎麦屋の品書きにあるドラマ、郷土蕎麦、現在の蕎麦を取り巻く現状など、多方面から蕎麦のひみつに迫る。

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