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農家が教えるうまい米に仕上げる乾燥・モミすり・精米のコツ   貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.2 -- 616.29

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /616/Ｎ９７/ 0010022363579 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 農家が教えるうまい米に仕上げる乾燥・モミすり・精米のコツ 
著者１ 農文協 ／編  
出版年 2023.2
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 米
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-22214-6
NDC分類(10版) 616.29
内容紹介 育てた米をもう一段うまい米に仕上げるには? 乾燥・モミすり・選別・精米のしくみを機械の構造と共にわかりやすく図解。収穫シーズン前に簡単にできる機械のメンテナンスや調節方法も伝える。『現代農業』掲載記事を再編集。

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