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まんぷくモンゴル!   貸出可

鈴木 裕子／著 -- 産業編集センター -- 2023.3 -- 292.27  (わたしの旅ブックス 044)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
日本海 J/292.2/Ｓｕ９６/ 0010023302658 日本図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ まんぷくモンゴル! 
副タイトル１ 公邸料理人、大草原で肉を食う
著者１ 鈴木 裕子 ／著  
出版年 2023.3
出版者 産業編集センター
シリーズ名 わたしの旅ブックス  044
一般件名 モンゴル(国名)-紀行・案内記 , 食生活-モンゴル(国名) , 料理(モンゴル)
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-86311-356-5
NDC分類(10版) 292.27
内容紹介 羊のしっぽが一番のご馳走!? 飲み会はいつもオールナイト? 給食のおばちゃんからモンゴルの公邸料理人になった著者が、知られざる遊牧民の食と暮らしを紹介する。コラム「これを食べたい!モンゴルごはん」も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都生まれ。在モンゴル日本国大使館公邸料理人等を務めた。