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新野菜つくりの実際 果菜1  第2版 貸出可

川城 英夫／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.6 -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ｋａ９７/ 0010023340621 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 新野菜つくりの実際  果菜1
副タイトル１ 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
巻の書名 ナス科・スイートコーン・マメ類
著者１ 川城 英夫 ／編  
版表示 第2版
出版年 2023.6
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 蔬菜-栽培
ページ数 291p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-23104-9
NDC分類(10版) 626
内容紹介 直売向けの野菜生産者を主な対象に、各野菜の生理・生態、栄養や機能性、利用法といった基礎知識、栽培の基本技術から最新の技術・知見までを、図表を交え初心者にもわかりやすく解説。品種の選び方を加えるなどした第2版。

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著者紹介

著者紹介１－１ 千葉県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。JA全農耕種総合対策部テクニカルアドバイザー。著書に「作型を生かすニンジンの作り方」「野菜栽培の基礎」など。